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La conquista de Enigma en Mendoza, Argentina
La primera cosecha de Chardonnay produjo muy poca fruta; tan poca, que Abel Furlán (enólogo de la bodega) no sabía qué hacer. Decidió poner los 225 litros en una barrica...
La conquista de Enigma en Mendoza, Argentina
La primera cosecha de Chardonnay produjo muy poca fruta; tan poca, que Abel Furlán (enólogo de la bodega) no sabía qué hacer. Decidió poner los 225 litros en una barrica...
Cautivo, el vino que empujó nuevos límites
Después de algunos éxitos (Paradoja, Enigma, Travesía, Bruma) y algunos fracasos también (que nos han hecho aprender y mejorar), Abel quiso crear un vino aún mejor para que sea una...
Cautivo, el vino que empujó nuevos límites
Después de algunos éxitos (Paradoja, Enigma, Travesía, Bruma) y algunos fracasos también (que nos han hecho aprender y mejorar), Abel quiso crear un vino aún mejor para que sea una...
Y así comenzó la historia de Bodega Dos Hemisfe...
Cuando mi papá inició con su amigo Alejandro el camino de crear vinos de alta calidad en Ecuador, muchas personas les dijeron que estaban locos. Les dijeron que iba a...
Y así comenzó la historia de Bodega Dos Hemisfe...
Cuando mi papá inició con su amigo Alejandro el camino de crear vinos de alta calidad en Ecuador, muchas personas les dijeron que estaban locos. Les dijeron que iba a...
4 sencillos pasos para catar un vino
Sabías que para catar un vino no se necesita una gran nariz ni papilas gustativas especiales? Todo se basa en crear tu propia técnica y comprender que cada nuevo vino...
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Sabías que para catar un vino no se necesita una gran nariz ni papilas gustativas especiales? Todo se basa en crear tu propia técnica y comprender que cada nuevo vino...
Originales y copias: Productos locales
“Hace falta producir buenos jamones artesanales... Ser nacionalista es incentivar la compra de productos nuestros valorando su calidad”. Varios lectores me hicieron notar que los productos ecuatorianos, por más que...
Originales y copias: Productos locales
“Hace falta producir buenos jamones artesanales... Ser nacionalista es incentivar la compra de productos nuestros valorando su calidad”. Varios lectores me hicieron notar que los productos ecuatorianos, por más que...
Cinco vinos con toques del Guayas
La aventura de los vinos ecuatorianos Dos Hemisferios partió de la inquietud de elaborar un vino para los amigos y la familia. Guillermo Wrigth y Alejandro Taramelli producían uva de...
Cinco vinos con toques del Guayas
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