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Cóctel Palermo
por Domenica Orces
Para estos días de verano queremos compartir contigo la receta de este un cóctel a base de zumo de piña y ron, elaborado con nuestro vino blanco, ...
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Cóctel San Francisco Sangaree
por Domenica Orces
Para estos días de verano queremos compartir contigo la receta de este un cóctel San Francisco Sangaree elaborado con nuestro vino tinto, Travesía...
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Ceviche Jipijapa por el Chef Javier Urrutia de Casa Julián
por Domenica Orces
INGREDIENTES:
Base Marinada Jipijapa
100g Mantequilla de maní
20g Cebolla blanca
20g Tallos de culantro
20g Pasta miso
350ml Fondo de camarón...
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Cóctel de Toronja
por Domenica Orces
Para estos días de verano queremos compartir contigo la receta de este un cóctel de toronja elaborado con nuestro vino blanco, Enigma, Chardonnay. ...
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Pack Trilogía Bruma - Edición Limitada
por Domenica Orces
Sé parte de una cata especial junto a nuestro enólogo Juan Banovsky y de la preparación de estas deliciosas recetas realizadas por diferentes Chef...
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Receta "Ceviche de Camarones en maridaje de tomates y naranjas" con Bruma Blanco por el Chef Javier Urrutia de Casa Julián
por Domenica Orces
INGREDIENTES:
200g Camarones pelados y desvenados
5 Tomates frescos
5 Naranja
10 Limones
50g Salsa de tomate
100g Culantro
100g Ceb...
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Receta"Higo confitado con maní cris, manjar y galleta de queso" con Bruma Malbec por el Chef Ricardo Bock
por Domenica Orces
INGREDIENTES:
500g Higos confitados en almíbar
150g Manjar de leche
100g Queso crema
100g Maní Cris
60cc. Ron
2 unid Limón jugo
100g Queso p...
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Receta "Seco de Pollo" con Bruma Merlot por el Chef Santiago Granda
por Domenica Orces
Receta del libro Guayaquil a Fuego Lento
6 a 8 porciones
INGREDIENTES:
1 pollo
1/2 atado de culantro (las hojas separadas de los tallos)
2...
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Tipos de Vinos
por Domenica Orces
El mundo vinícola tiene varios tipos de vinos que podrás encontrar en Bodega Dos Hemisferios, entre ellos tenemos.-
Vinos blancos
El vino blanco s...
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Thomas Charles Wright, el irlandés de la independencia
por Robert Wright
Autor: DOCTOR TECNO /13 de diciembre, 2020 - 08h00
A raíz de que las colonias inglesas de Norteamérica lograron su independencia, personajes inf...
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La conquista de Enigma en Mendoza, Argentina
por Robert Wright
La primera cosecha de Chardonnay produjo muy poca fruta; tan poca, que Abel Furlán (enólogo de la bodega) no sabía qué hacer. Decidió poner los 225...
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Cautivo, el vino que empujó nuevos límites
por Robert Wright
Después de algunos éxitos (Paradoja, Enigma, Travesía, Bruma) y algunos fracasos también (que nos han hecho aprender y mejorar), Abel quiso crear u...
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